「ちょこっとなんば」ってなに?石川県加賀市の観光土産品

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「ちょこっとなんば」ってなに?石川県加賀市の観光土産品

ちょこっとなんばとは。

ちょこっとなんばは、株式会社Anteが石川県の加賀市で販売しているお菓子です。このお菓子には、白山市剣崎町で栽培されたトウガラシの一種である剣崎なんばが使用されています。

剣崎なんばを使用したチョコレート菓子

剣崎なんばを使用したチョコレート菓子

「剣崎なんばを使用したチョコレート菓子」

剣崎なんばを贅沢に使用したチョコレート菓子は、その芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴です。剑崎なんばは、石川県加賀市剣崎町の特産で、その歴史は古く、室町時代にはすでに栽培されていたと言われています。剑崎なんばは、粒が大きく、甘みが強く、独特の風味を持っています。

このチョコレート菓子は、剑崎なんばの風味を活かすために、厳選されたカカオ豆を使用しています。カカオ豆は、産地や品種によって、その風味や香りが異なります。このチョコレート菓子に使用されているカカオ豆は、南米のエクアドル産のもので、そのフルーティーな香りと力強い風味が特徴です。

剑崎なんばとカカオ豆を丁寧にブレンドすることで、芳醇な香りと濃厚な味わいのチョコレート菓子が完成します。このチョコレート菓子は、そのまま食べても美味しいですが、バニラアイスクリームやパンケーキなどのスイーツに添えても美味しくいただけます。また、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

石川県加賀市の観光土産品におすすめ

石川県加賀市の観光土産品におすすめ

石川県加賀市の観光土産品におすすめなのは、加賀伝統の工芸品である九谷焼です。九谷焼は、約400年の歴史を持つ焼き物で、その特徴は鮮やかな色彩と大胆な絵柄です。加賀市には九谷焼の窯元が数多くあり、伝統的な九谷焼から現代的な九谷焼まで、さまざまな作品を見ることができます。

九谷焼以外にも、加賀市には観光土産品として人気のあるものがたくさんあります。例えば、加賀藩の御用菓子だったと伝えられる「加賀麩」は、もちもちとした食感と上品な甘さが特徴です。また、加賀野菜を使った「加賀野菜ゼリー」は、見た目も美しく、ヘルシーなお土産として人気があります。

加賀市には、地元の特産品を販売している「加賀市観光物産センター」という施設もあります。この施設では、九谷焼、加賀麩、加賀野菜ゼリーなどの観光土産品をまとめて買うことができます。また、加賀市の観光情報も提供しているので、加賀市を訪れる際にはぜひ立ち寄りたい場所です。

地元の辛さを味わえるチョコレート

地元の辛さを味わえるチョコレート

地元の辛さを味わえるチョコレート

石川県加賀市特産の伝統野菜である「加賀野菜」の一つ、加賀れんこんの辛みを活かしたチョコレート「加賀れんこんチョコレート」は、この「ちょこっとなんば」を代表する人気商品です。加賀れんこんのピリッとした辛みとチョコレートの甘さが絶妙にマッチした、後を引く美味しさです。

加賀れんこんは、古くから加賀地方で栽培されてきた伝統野菜で、肉質が緻密で辛みが強いのが特徴です。この辛さは、れんこんの皮に含まれる「レンコンカプサイシン」という成分によるもので、唐辛子の辛さとはまた異なる、独特の辛みです。

「加賀れんこんチョコレート」は、この加賀れんこんの辛みを活かしたチョコレートです。加賀れんこんをパウダー状にしてチョコレートに練り込み、ピリッとした辛みとチョコレートの甘さを絶妙にマッチさせています。

「加賀れんこんチョコレート」は、加賀市内の土産物店やオンラインショップなどで販売されています。石川県を訪れた際には、ぜひ一度ご賞味ください。

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