「釜揚げ牧のうどん」の魅力を徹底解説
釜揚げ牧のうどんとは。
釜揚げ牧のうどんは、福岡県と佐賀県を中心に出店しているうどん屋さんのチェーン店です。
牧のうどんとは？
牧のうどんとは、福岡県を中心に展開するうどんチェーン店です。1947年に牧寛二氏が創業し、現在では九州を中心に約70店舗を展開しています。牧のうどんは、その独特な麺とダシで人気を博しており、福岡県民に愛されるソウルフードとなっています。
牧のうどんの麺は、小麦粉と塩だけで作られたシンプルな麺です。特注の製麺機で打った麺は、太くてモチモチした食感で、食べ応えがあります。また、ダシは豚骨と牛骨をベースにしたもので、あっさりとした中にコクのある味わいです。牧のうどんのダシには、秘伝のスパイスがブレンドされており、それが独特の風味を生み出しています。
牧のうどんの人気メニュー
牧のうどんの人気メニュー
牧のうどんは、福岡県を中心に展開するうどんチェーン店で、その特徴はなんといっても「やわ麺」です。通常は麺をゆで上げたらすぐに水で冷やしてしめてコシを出しますが、牧のうどんでは麺をゆで上げたらすぐに釜から引き上げてそのまま提供します。そのため、麺は柔らかく、もっちりとした食感を楽しむことができます。
牧のうどんの人気メニューは、なんといっても「ごぼ天うどん」です。ごぼ天とは、ごぼうを天ぷらにしたもので、牧のうどんでは揚げたてのサクサクのごぼ天がうどんに乗っています。ごぼ天の香ばしさと、やわ麺の食感が絶妙にマッチした一品です。
また、牧のうどんでは「肉ごぼううどん」も人気です。肉ごぼううどんは、ごぼ天うどんに豚肉が入ったもので、豚肉の旨味とごぼうの香ばしさが合わさった、ボリューム満点の一品です。
さらに、牧のうどんでは「かしわうどん」も人気です。かしわうどんは、鶏肉とごぼうが入ったうどんで、鶏肉の旨味とごぼうの香ばしさが合わさった、あっさりとした一品です。
牧のうどんは、福岡県を中心に展開するうどんチェーン店で、その特徴はなんといっても「やわ麺」です。通常は麺をゆで上げたらすぐに水で冷やしてしめてコシを出しますが、牧のうどんでは麺をゆで上げたらすぐに釜から引き上げてそのまま提供します。そのため、麺は柔らかく、もっちりとした食感を楽しむことができます。
牧のうどんの店舗情報
牧のうどんの店舗情報
牧のうどんは、福岡県を中心として展開するうどんチェーン店です。創業は1947年で、現在では福岡県内に40店舗以上を展開しています。牧のうどんの特徴は、なんといってもその麺の太さです。通常のうどんの麺の太さは約2mmですが、牧のうどんの麺の太さはなんと約4mm。この太い麺が、牧のうどん独特のモチモチとした食感を実現しています。
また、牧のうどんのスープもまた特徴的です。牧のうどんのスープは、豚骨と鶏ガラをベースにしたあっさりとしたスープです。このスープが、太い麺とよく絡んで、絶妙なハーモニーを奏でます。
牧のうどんのメニューは、うどん以外にも丼ものや定食など、バラエティに富んでいます。特に人気なのが「肉ごぼう天うどん」です。肉ごぼう天うどんは、豚バラ肉とごぼうの天ぷらが入ったうどんですが、そのボリュームはまさに圧巻です。
牧のうどんは、福岡県民に愛されるソウルフードです。その太い麺とあっさりとしたスープは、一度食べたら忘れられない味です。福岡県を訪れた際には、ぜひ牧のうどんに立ち寄ってみてください。
牧のうどんの店舗情報は、牧のうどんのホームページで確認することができます。ホームページには、店舗の住所や電話番号、営業時間などが掲載されています。また、牧のうどんのホームページでは、牧のうどんのメニューや、牧のうどんの歴史などについても紹介されています。
